De IJskelder met zogenaamde kluizenarij aan de Mollaan is gebouwd in de 19de eeuw in opdracht van de toenmalige eigenaar van het buiten Sparrenheuvel. De ijskelder stond in het zogenaamde Overbos ervan. In 1897 kwam er verandering in doordat de eigenaar van het tegenovergelegen buiten De Rijp een gedeelte van het Overbos van Sparrenheuvel kon kopen. Zodoende kwam de ijskelder op het grondgebied van De Rijp te liggen. De ijskelder diende als voorloper van onze koelkast. In de winter werd deze gevuld met ijs uit de vijvers van het landgoed om etenswaren in de zomer koel te houden.
